Das Brauhaus Hohenaschau wurde im Jahr 2021 gegründet und erfreut seit Anfang an die heimischen Bierliebhaber mit einem traditionellen bayerischen Hell.
Das Hohenaschauer Bier hatte zuvor bereits eine lange Tradition, fast 440 Jahre braute die Schlossbrauerei Hohenaschau Bier und andere Getränke.
Zwei Aschauer lassen diese Tradition mit dem Brauhaus Hohenaschau wieder aufleben. Ihr Ziel ist es ein eigenes Brauhaus in Aschau zu erstellen.
Aktuell wird das Bier mit der "Gams" ohngebraut, also in einer nahegelegenden Brauerei, aber mit eigener Rezeptur und Vermarktung.
Die Gams war bereits bei den alten Hohenaschauer Bieren das Erkennungsmerkmal.
Es gibt bisher kein eigenes Brauereigebäude oder Bräustüberl. Besichtigungen nicht möglich.