Fischladen Fischerei Minholz

"Der Fischladen"

Wir ermöglichen Ihnen den Einkauf von regionaler & erstklassiger Qualität. Heimische Fische erhalten Sie bei uns als Wildfang direkt aus dem Chiemsee. Darüber hinaus, freuen wir uns, in enger Zusammenarbeit mit Fischerkollege Martin Kreuz frische Saiblinge und Forellen aus nachhaltiger Teichwirtschaft anbieten zu können. Abgerundet wird unser Sortiment mit feinsten Fischspezialitäten aus Fluss & Meer.

Da wir auf höchste Qualität und einen ökologisch schonenden Fischfang achten, variiert unser Sortiment im Fischladen und im Restaurant je nach Fang und Jahreszeit.

Gerne helfen wir Ihnen bei der Auswahl des richtigen Fisches für Ihre Speisen und geben auf Wunsch auch Tipps für die perfekte Zubereitung! Wenn Sie eine größere Menge von einem bestimmten Fisch benötigen, können Sie diesen jederzeit bei uns vorbestellen.

Unsere Spezialitäten

Besonders stolz sind wir auf unseren traditionellen Räucherofen, der mit Buchenholz befeuert wird und dem Fisch ein einzigartiges Aroma verleiht. Zudem bieten wir Ihnen unter anderem hausgemachte Fischspezialitäten wie Renke eingelegt nach "Matjesart" und verschiedene Fischsalate an. Auf jeden Fall sollten Sie auch unseren beliebten gebeizten Gravedlachs probieren!