Inselbräu Bräustüberl, Fraueninsel
Gemütliches Ambiente im Bräustüberl auf der Fraueninsel und ein schattiger Biergarten laden zum Verweilen ein.
Beschreibung
DAS BRÄUSTÜBERL ist ein liebevoll eingerichtetes und gut
ausgestattetes Gast-Haus. Gemütliches Ambiente im Bräustüberl und
schattiger Biergarten laden zum Verweilen ein. Das selbst gebraute Bier
des Inselbräus zählt zudem zu den Schmankerln des Gasthauses.
Vom liebevoll zubereiteten Chiemseefisch bis zum knusprigen
Schweinebraten (Bier- bratl) gibt es im Bräustüberl alles, was das Herz
begehrt. Serviert wird ofenfrisch mit der Herzlichkeit, die Ihnen Ihren Besuch
unvergesslich macht.
Großartiger Bier-Genuss auf kleiner Insel
Die
Benediktinerinnen hatten einst eine eigene Brauerei auf der
Fraueninsel. Seit 2006 wurde das Brauereihandwerk wieder aufgenommen und
der Braumeister Daniel Hagen stellt zwei Biersorten her: Das Zwickel
naturtrüb, unfiltriert, untergärig, altbairisch. Und ein Weißbier,
naturtrüb, süffig, fruchtig. Als beliebtes Mitbringsel gelten die
Inselbräu-Biere in der 1l-Siphonflasche, direkt zu genießen sind die
Biere im Bräustüberl. Das
auf der Fraueninsel gebraute Bier wird mit regionalen Rohstoffen und
viel Liebe hergestellt. Im Untergeschoss des Gasthauses befindet sich
das Zwei-Geräte-Sudhaus, in dem das flüssige Gold gebraut wird. Es
fließt über Leitungen direkt vom Lagertank im Keller zum Zapfhahn -
frischer geht es kaum. Der Lagerkeller hat zudem den Vorteil, dass das
Bier bei idealen Temperaturen lagert und vor Licht geschützt ist, so
muss es nicht behandelt werden.
Regionale Zutaten garantieren gute
Qualität und Nachhaltiges Wirtschaften: Das Wasser stammt von
Hochbehältern am Chiemsee, die biologischen Zutaten aus dem bayerischen
Anbaugebiet in Kulmbach und die Fahrtwege entfallen, da das Bier vor Ort
gebraut wird.
Brauereibesichtigung Das Handwerk ist im Prinzip so einfach und doch kommt es auf das Detail an, wenn man eines der süffigsten Biere der Region brauen möchte. In die Grundlagen und die kleinen Geheimnisse weiht Sie der Brauereimeister als kleine Gruppe ab zehn Personen nach Vereinbarung gerne ein.
Weiterhin werden im Bräustüberl regelmäßig Weinverkostungen des brüderlichen Weingutes in der Südsteiermark abgehalten. Die Termine werden auf der Homepage bekannt gegeben.
Kontakt
Adresse
Inselbräu Frauenchiemsee GmbH
Frauenchiemsee Haus Nr. 28
83256 Chiemsee (Frauen- und Herreninsel)