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Besuch einer Edelbrandmanufaktur

Ausflug in die Welt des Obstbrandes

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Leistungsbeschreibung

Inmitten saftiger Obstbaumwiesen, eingebettet im Chiemgauer Voralpenland, liegt malerisch schön der Hof von Johann Guggenbichler und Sitz der gleichnamigen Edelbrandmanufaktur. Die Brennerei bildet den Hauptteil auf dem landwirtschaftlichen Anwesen, das neben dem Streuobst mit jahrhundertalten Bäumen auch ein Wildgehege beheimatet.
Es mag ein Fleckchen Erde sein, mit dem Gott es besonders gut gemeint haben muß: grüne, saftige Wiesen, blühende Obstbäume, schützend umrahmt von den Chiemgauer Bergen und den sanften Hügeln des Voralpenlandes – und inmitten dieser beruhigend ländlichen Idylle liegt der Guggenbichler Hof. Kein Wunder also, daß die Früchte, die hier reifen, von außergewöhnlich gutem Geschmack sind und besonders hohe Qualitätsmerkmale aufweisen. Sie bilden die Grundlage für die Edelbrände und Liköre aus der Schnapsbrennerei die seit 1829 besteht. Seit damals wird dabei jeder noch so kleine Arbeitsschritt ausschließlich von Hand auf dem Hof verrichtet (deshalb auch der Name Edelbrandmanufaktur). Nur so kann bis heute die einzigartige Qualität eines „echten Guggenbichlers“ gewährleistet werden.

Es stehen drei verschiedene Führungen zur Auswahl:

-Samerberg: Besichtigung der Brennerei mit Erklärung zur Geschichte auf dem Hof, von der Frucht bis zum fertigen Destillat, rechtliche Belange, sowie Erklärungen der Brennanlage selbst. Kurzfilm über die Entstehung eines Edelbrandes. Anschließend Verkostung verschiedener Edelbrände / Liköre im gemütlichen Verkostungsraum.

- Hochries: Besichtigung der Brennerei mit Erklärung zur Geschichte auf dem Hof, von der Frucht bis zum fertigen Destillat, rechtliche Belange, sowie Erklärungen der Brennanlage selbst. Kurzfilm über die Entstehung eines Edelbrandes. Anschließend Verkostung verschiedener Edelbrände / Liköre im gemütlichen Verkostungsraum. Serviert werden Brotzeit mit Speck und eine Auswahl verschiedener Käse und Bauernbrot.

- Kampenwand: Besichtigung der Brennerei mit Erklärung zur Geschichte auf dem Hof, von der Frucht bis zum Edelbrand, rechtliche Belange, sowie Erklärungen der Brennanlage selbst. Kurzfilm über die Entstehung eines Edelbrandes. Anschließend Verkostung verschiedener Edelbrände / Liköre, darunter Raritäten und fassgelagerte Brände im gemütlichen Verkostungsraum. Serviert werden Brotzeit mit Speck, Hirschwürstel und eine Auswahl verschiedener Käsesorten, außerdem zur Neutralisation, Wasser und Bauernbrot. Nach der Verkostung gemütliches Beisammensein mit einer Auswahl an verschiedenen Getränken.

LeistungFührung Samerberg
Führung Hochries 
Führung Kampenwand 
PreisSamerberg, 18 Euro pro Person
Hochries, 25 Euro pro Person
Kampenwand, 55 Euro pro Person
Teilnehmerzahlmindestens 15 Personen, maximal 50 Personen
OrtEdelbrandmanufaktur Guggenbichler, Frasdorf
DauerSamerberg, zirka 2 Stunden
Hochries, zirka 2 Stunden
Kampenwand, zirka 3-3,5 Stunden
Terminauf Anfrage - ganzjährig
Optional
  • Mindestalter für Teilnehmer ab 18 Jahren
  • Bitte sorgen Sie selbständig für eine sichere Heimfahrt
Information und Buchung

Information und Buchung

Dagmar Mayer

Dagmar Mayer

Marketing Gruppen / Tagungen / Gästeführer